Makanan, Budaya dan ciri khas Daerah Bali

Bali

Pulau Bali atau yang sering orang orang sebut dengan Pulau Dewata ini merupakan Pulau yang terkenal hingga penghujung dunia. Bali yang sangat terkenal dengan keindahan alam dan kebudayaan beragam yang dimiliki.



 Pulau Bali yang beribukota di Denpasar ini memiliki iklim yang teropis seperti daerah Indonesia lainnya.Provinsi Bali berbatasan dengan Provinsi Jawa Timur dan Selat Bali di sebelah barat, Laut Bali di sebelah utara, Samudera Hindia di sebelah selatan, serta Selat Lombok di  bagian sebelah timur.

Bali sangat banyak memiliki tempat wisata yaitu Ubud sebagai pusat seni yang terletak di Kabupaten Gianyar yang merupakan dataran tinggi di pulau ini. Sedangkan Kuta, Sanur, Seminyak, dan Nusa Dua adalah beberapa pantai yang menjadi tempat tujuan pariwisata, baik wisata pantai maupun hanya tempat untuk para wisatawan beristirahat. Tak hanya terkenal dengan pantainya bali juga memiliki beragam kebudayaan di antaranya ada banyak kesenian berupa ukiran yang khas dan jarang di jumpai di daerah lain serta memiliki banyak tarian dari berbagai daerah di Bali. Yang paling terlihat saat berada di pulau Bali adalah bentuk rumah yang gapuranya menyerupai gapura pura. Ini menjadikan ciri khas dari rumah di Bali.

Suku bangsa yang terdapat di Pulau Bali terbagi menjadi dua yaitu suku Bali Aga yang merupakan penduduk asli Bali, kebanyakan dari mereka tinggal di daerah Trunyan. Kemudian Suku Bali Mojopahit yang merupakan Bali Hindu atau Bali keturunan dari kerajaan Mojopahit. Kebudayaan Bali dapat dikatakan masih khas atau asli karena masyarakatnya sangat memegang teguh budaya dari nenek moyang mereka dan belum terpengaruh oleh budaya lain.

Makanan Khas Bali

1. Ayam betutu

Salah satu makanan khas dari orang Bali yang paling terkenal ialah Ayam Betutu. Sebenarnya banyak sekali makanan khas bali lainya yaitu Lawar, Babi Guling dikarenakan makanan tersebut haram hukumnya bagi umat islam saya akan menjelaskan tentang  Ayam Betutu ini merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar dan ada pula di daerah Gilimanuk.

2. Srombotan

Srombotan meerupakan sayuran khas klungkung, bali  yang berupa sayur kangkung, kacang panjang kecambah dan kubis yang di beri bumbu kalas yang terdiri dari santan, bawang merah, bawang puti, kunyit tumbuk, kencur, lengkuas dan ketumbar yang di masak sampai kental. Kalas inilah yang menjadi ciri khas dari dari serombotan itu sendiri.

Kebudayaan Asli Bali

1. Ngaben

Ngaben adalah suatu upacara pembakaran mayat yang dilakukan umat Hindu di Bali, upacara ini dilakukan di kuburanyang bertujuan untuk menyucian roh leluhur orang sudah wafat menuju ketempat peristirahatan terakhir dengan cara melakukan pembakaran pada jenazah.

2. Ogoh ogoh

                               

Ogoh Ogoh adalah karya seni patung dalam kebudayaan Bali yang di buat saat hari raya nyepi di bali. Ogoh-ogoh sering pula digambarkan dalam wujud makhluk-makhluk yang hidup yang berwijud aneh seperti: naga, gajah, garuda, Widyadari, bahkan dewa. Ogoh ogoh ini terbuat dari strerofoam dan ada yang di buat menggunakan serat bambu yang di lapisi dengan koran kemudian di plamir dan di cat. Ogoh-ogoh sebagai representasi Bhuta Kala, dibuat menjelang Hari Nyepi dan diarak beramai-ramai keliling desa pada senja hari Pangrupukan, sehari sebelum Hari Nyepi. Dalam perwujudan patung yang dimaksud, Bhuta Kala digambarkan sebagai sosok yang besar dan menakutkan; biasanya dalam wujud Rakshasa.

3. Tari Pendet

Tari pendet merupakan tarian yang petamanya merupakan tarian pemujaan yang banyak di pentaskan di pura. Pura itu merupakan tempat ibadah dari umat hindu di Bali. tarian inimelambangkan penyambutan atas turunnya dewata ke alam dunia. Lambat laun seiring perkembangan zaman, para seniman Bali mengubah tari pendet menjadi tarian penyambutan dan tarian ini dapat di tarikan oleh sema orang.


sumber:
http://dex-diksa.blogspot.co.id/
http://resepmakanansedap.com/
http://caribbeanblueholidays.com/
https://id.wikipedia.org/